大家有沒(méi)有注意到，以前去飯店吃飯的時(shí)候，一整套的餐具基本都是陶瓷加玻璃的，而最近兩年很多飯店換成了塑料的。但是隨著限塑令的實(shí)施，塑料的不易回收，對(duì)環(huán)境的污染等問(wèn)題成為了眾多餐飲店老板的痛點(diǎn)。而鋁箔餐盒，解決了眾多餐飲店老板的問(wèn)題。當(dāng)下也是醉蟹六月黃嘗鮮的季節(jié)，很多人去店里品嘗當(dāng)季美味。同時(shí)老板還推出了醉蟹外賣(mài)打包服務(wù)，用鋁箔打包盒來(lái)包裝醉蟹，保香保鮮，受到很多遠(yuǎn)地顧客的一致好評(píng)！

像蘇州、無(wú)錫等地每年到這個(gè)時(shí)候就會(huì)有很多商家推出美味的醉蟹，在南方，蟹季就像一幅卷軸，最先打開(kāi)的是醉蟹六月黃，意在嘗鮮；高潮是陽(yáng)澄湖大閘蟹，膏腴黃滿，允指回味；當(dāng)?shù)刈硇愤x用的是當(dāng)季的大閘蟹，一般個(gè)頭不大。醉蟹分為生醉和熟醉，生醉即選用鮮活、大小均勻的螃蟹，簡(jiǎn)單處理后用高度黃酒去污和殺菌，然后放入醉料中生腌而成；熟醉即選用鮮活、大小均勻的螃蟹，經(jīng)過(guò)熟處理后加入醉料加工而成。等醉蟹做好了之后，商家就會(huì)把他們用醉蟹鋁箔包裝盒打包成一份份的醉蟹，然后快遞到需要的客戶手上，讓很多外地的客戶也能品嘗到正宗的江南醉蟹風(fēng)味。

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